导演：未知
年代：2015
地区：中国大陆
类型：纪录 纪录片 记录
主演：未知
更新时间：2025-04-10 21:46:51
简介：麻辣是川菜最突出的特征，嗜好麻辣的川人也有着与辣椒一般热情奔放的性格。那么，从沿海传到内陆的辣椒为何能在四川扎根，川人有为何善调麻辣？川菜的另一大特点便是对食物的尊重，无论再廉价的食材，人们都会用心烹调，以高超的技艺赋予这些食材全新的样貌。川菜是如何不断改良创新的？这一地域性格明显的菜系走向全国乃至世界的？
维姆·文德斯,斯坦利·多南,罗伯特·汤,克莱尔·德尼,阿米达普·巴强,格斯·范·桑特,蔡明亮,Ming-liang,Tsai,大卫·柯南伯格,David,Cronenberg
迪恩·波特,亚历克斯·霍诺德,Brad,Lynch,Jim,Hurst,Dean,Fidelman,Eric,Perlman,Timmy,O'neill,Cedar,Wright,Dan,Duane,Elizabeth,Potter,Jennifer,Rapp,Jay,Epstein
石凉,赵立新,曹炳琨,谭江海
